日本酒 古酒の通販在庫 　　　　　　　 　　

価格： 15,750円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
貴醸酒…シェリー酒やマデラ酒、あるいは紹興酒に似ているとも言われますが、その造りはあくまでも日本酒です。かつて、国税庁醸造試験所の佐藤信先生が、日本の【ソーテルヌ】や【トロッケンベーレンアウスレーゼ】を目指して昭和49年に開発したものです。仕込み方法は、通常の三段仕込みの【留め】の時点で、留水の代わりに清酒を用います。【留め】の段階ではまだ酵母が盛んに増殖している最中なのですが、そこに突然清酒が添加されると、高アルコールの影響を受けて酵母は活動を鈍らせてしまいます。一方、タンクの中では麹菌が盛んに米の澱粉質から糖分を生み出していますので、出来上がった酒は甘味の強い、なお且つリンゴ酸を含んだ高酸
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価格： 3,990円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
分類 日本酒　吟醸 メーカー 中埜酒造 生産地 愛知県半田市 アルコール 約18度 原材料 米、米麹、醸造用アルコール 容量 720ml KURAMOのコメント 丹精込めて仕込んだ吟醸酒を國盛の蔵で5年もの間、静かに熟成させた酒です。まろやかな舌ざわり、艶やかなコク。その一雫に漂う円熟の味わいは、まさに時の結晶です。
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価格： 3,150円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
仕込み水の代わりに清酒を入れる醸造法、【貴醸造り】にて造られた濃淳な酒ですが、この【翡翠若鶴】はさらに長期熟成を経たものです。燻したような薫りやキャラメル香、濃醇な甘味と複雑で深みのある旨味、それに反して爽やかさをも感じる後口の酸味…。日本酒の概念を変え得る風味を備えた逸品です。濃い口の煮物や揚物、肉料理、さらには中華料理との相性も良いです。そしてお薦めはアイスクリーム。バニラアイスクリームにちょっぴりかけてお召し上がり下さい。意外な発見に、もしかしたら病みつきになるかもしれません。最後は食事の後、その余韻を楽しむかのように、ゆったりとした気持ちで一献傾けて下さい。 産地富山県醸造元若鶴酒造(
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価格： 4,434円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
生酒ですからクール便でのお届けとなります。 造りたてを樽からそのままビンに詰めました。ですから、お客様のお手元に届き、キャップを開けられるまで、ビン内で発酵し続けている生きたお酒なのです。その為　お手元に届いてすぐ（少々ゆれながら旅しますので）いきなりキャップを開けられますとお酒が全て噴出してしまいます 花酔　活性純米酒どぶ　のお召し上がり方　?おいしく召し上がっていただくために?※写真は720mlサイズの商品です お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で充分休ませてからキャップを開けて下さい。（すぐに開けたり振ったりしないで下さい） よ?く休ませたら ←この写真の様に上部が澄んだお酒、底部が 真っ白
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価格： 3,675円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
スペインで15年以上使用した古いシェリー酒の樽で、真名鶴酒造の大吟醸を半年間貯蔵熟成させました。色は白ワインのようなほんのりとした山吹色。やわらかな酸味とヴァニラ様の香り、黒糖様のまったりとした濃密な甘味がエキゾチックな味わいを醸しだします。 商品名 真名鶴　シェリー樽熟成大吟醸720ml 箱入り 内容量 720ml 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦・五百萬石 精米歩合 40％ アルコール度 17.5℃ 日本酒度 +5 酸度 1.4 製造元 大野市　真名鶴酒造 ■蔵元データ 真名鶴酒造(資) 住所 〒912-0083大野市明倫町11-3 TEL 0779-66-2909 FA
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価格： 15,855円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
菊姫　大吟醸720ml×1本（菊姫酒造） ☆商品の特徴☆ 　品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。 　充分に熟成された旨味と香りが特徴です。 天狗舞　古古酒純米大吟醸720ml×1本 （車多酒造） ☆商品の特徴☆ 　繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね 　備えた純米大吟醸の味わいを長い時間の 　流れに託しました。 　熟成の妙とも言える、落ち着いた風格の 　ある香味をご堪能下さい。 大吟醸 銀嶺立山　720ml×1本（立山酒造） ☆商品の特徴☆ 　厳選された究極の酒造好適米を高精白 　（39％）し名杜氏「山岸 良實」が醸した 　大吟醸です。 　芳醇にして程よ
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価格： 21,000円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
宗玄大吟醸原料米には山田錦100％を用い、奥能登の清水で仕込み、能登杜氏が最高の醸造技術を傾注し、精魂込めて醸し上げる酒です。全国新酒鑑評会で金賞受賞を獲得した酒を、3年間更に熟成させました。フルーティな香りと、軽快な口当たり、そして芳醇な旨味が楽しめます。アルコール：17度?18度精米歩合：35％内容量：720ミリ宗玄純米大吟醸原料米には同じく、山田錦100％。円やかな口当たりと米の旨味との調和がとれた逸品です。5年間の熟成をさせ、冷からぬる燗まで幅広く楽しめます。アルコール：16度?17度精米歩合：40％内容量：720ミリこの酒を飲む時に、是非使って戴きたい、焼き物がセットになりました。珠
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価格： 1,470円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
内容量300mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法常温原材料米、米麹、醸造アルコール、製造元合資会社　吉田屋商品説明精米歩合：50％　日本酒度：+4　酸度：1.5　アルコール度数：17％
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価格： 1,544円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
出羽桜本醸造三年古酒「枯山水」　　720ML「美しい熟成」を実現上品に枯れた熟れ味山形県　天童市　出羽桜酒造（株）出羽桜千歳蔵にて、摂氏5度で三年間熟成し、旨味の増した古酒になりました。上品に枯れて熟成した酒は、お燗すると旨味が幅が出てきます。寒い季節に美味しいお酒です。1800MLもございます。　　↓　　↓　　↓　　↓http://item.rakuten.co.jp/auc-meijoh/100067/ 日本酒度 +5 アルコール度数 15?16度 酸度 1．3 原料米 麹米：美山錦 掛米：雪化粧 精米歩合 55％ 酵母 小川酵母
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価格： 5,288円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
この商品花酔古酒（1本当り￥3、150） については⇒こちらをご覧下さい。 じっくり熟成させた琥珀色の 純米古酒 ?　深い味わいとコクのある旨さ！ 和食は勿論、こってりとした料理 とも相性バツグン！ イタリアン・フレンチ・中華　など色々 な料理とともにお楽しみください♪☆！ 使用原料：米（八反錦）・米麹 精米歩合：60％ アルコール度数：17％ 【花酔　どぶの上澄み】は純米原酒です！ どうして当蔵では純米原酒と呼ばないのでしょう？？ どぶの上澄みは 花酔4代目、自信作　どぶ　（活性純米酒どぶ）と 同じ樽から生まれたお酒です。 【どぶの上澄み】と【活性純米酒どぶ】は 兄弟酒なのです。 　　　　　
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価格： 15,855円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●菊姫　大吟醸720ml×1本（菊姫酒造）☆商品の特徴☆品評会で数々の栄誉に輝く吟醸酒の最高峰。充分に熟成された旨味と香りが特徴 ●天狗舞　古古酒純米大吟醸720ml×1本（車多酒造） ☆商品の特徴☆繊細さの中に芯の通った力強さを兼ね備えた純米大吟醸の味わいを長い時間の流れに託しました。熟成の妙とも言える、落ち着いた風格のある香味をご堪能下さい。●大吟醸　銀嶺立山720ml×1本（立山酒造）☆商品の特徴☆厳選された究極の酒造好適米を高精白（39％）し名杜氏「山岸 良實」が醸した大吟醸です。芳醇にして程よい上立ち香と優美な口中香。米の旨味を極限まで追求した品のある、なめらかで玲玲とした味わいが特
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価格： 15,800円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0

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