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白 ワインの通販濃い情報
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コルトン・シャルルマーニュ [2002] 750ml【ヴォーシェール・ペール・エ・フィス】 価格: 8,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 寒い春であったが、6月、特別天気が良く暑かったことで、開花はベスト・コンディションで行われた。7月入っても好天は続いたものの、8月・9月と雨が多かったり、気温がそれほど上がらなかったりする日が続いた。9月11日から、北風が雲を追い払い、乾燥した空気をもたらし、収穫には理想的な天候の中収穫ができた。結果、赤・白共に非常にいいヴィンテージとなりました。畑は石灰岩、泥灰土壌。標高2840?300 m。平均密植率10000 株/ha。手摘み収穫。収量40hl/ha。ステンレスおよび樽にて20度以下で発酵を行う。15度で24時間デブルバージュ。空気圧プレス。15か月の樽熟成(30%新樽)。金色がかった輝 Supported by 楽天ウェブサービス |
【雑誌『一個人』】【スパークリング第1位】グローヴ・ストリート・プライベート・キュヴェ・スパークリングNV(泡・白) 価格: 1,575円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 一個人 2000円以下極旨ワイン大賞 スパークリング部門で、第1位! 【スパークリング・ワイン 総論】心おどるクリーミーな泡立ち さわやかな酸味が心地いいスパークリング・ワインは、二次発酵で発生した炭酸ガスをボトル内に封じ込めたり、醸造後に炭酸ガスを注入する方法でつくられる。シャンパンと同じ瓶内二次発酵をさせる伝統的製法の発泡性ワインは、スペインでは、「カヴァ」、イタリアでは「スプマンテ」と呼ばれる。使用されるブドウは、シャルドネやピノ・ノワールが中心だが、イタリアやスペインなどでは土着品種を使うケースもある。スパークリング部門では、泡立ちと清涼感のある酸味をポイントに選出。「いずれも Supported by 楽天ウェブサービス |
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サンヴェラン ブラン [2007] ドメーヌ ロジェリュケ 750ml (白ワイン) 価格: 1,974円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 サンヴェラン ブラン [2007] ドメーヌ ロジェリュケ750mlシャルドネの力強さとエレガントな酸味がふくよかに一体化。芳醇な余韻と共に満足感の広がるワインです。 設立は1880年。ブルゴーニュの南、マコネ地区を代表する生産者の一つです。ドメーヌの特徴は、ほとんどのワインの醸造・熟成を、ステンレスタンクだけで行う事。ワインのタイプは、クリーンで豊かなミネラルを持ちエレガント。芳醇な味わいは、シャルドネ種を使ったワインの一つの極致と言えます。ロバート・パーカー氏も樽を使わない白の良い典型と賞賛しています。現在、所有する畑は14ヘクタールで、4代目のロジェ リュケ氏が5代目のクリスティーヌ、パ Supported by 楽天ウェブサービス |
ゴート・ドゥアー ブラン [2008] ゴーツ・ドゥ・ローム 750ml (白ワイン) 価格: 1,344円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ゴート・ドゥアー ブラン [2008] ゴーツ・ドゥ・ローム 750mlぶどう品種 シャルドネ 100% 醗酵槽:ステンレスとフレンチバリック(バリック:1-3年目) 熟成:樽醗酵分4ヶ月間(MLF無し) ブルゴーニュを想わせる(フランスのCote d’Orではありませんが・・・) ユニークな名前のこのワイン。深さと奥行きのある完成度の高いミディアムボディーなシャルドネです。 フレッシュな柑橘果実のアロマとほのかなミネラル感。風味のあるライムやアプリコットのフレーバーが柑橘類の果実味と共に口中に広がる。クリーンなフニッシュとほのかなオーク香が特徴です。 ■ストーリー ある収穫期の出来事でした。 Supported by 楽天ウェブサービス |
グランド・レゼルヴ・ブリュット アンドレ・クルエ 750ml (スパークリングワイン) 価格: 6,279円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 グランド・レゼルヴ・ブリュットアンドレ・クルエ1%のドサージュを行う事によりピノ・ノワール100%特有の攻撃的な酸味に丸みを与え膨らみのある柔かい味わいに。前回のご案内から比べ更に綺麗にまとまりのある味わいに。シルバー・ブリュットが色のイメージ通り「キレのあるシャープさ」ならばグランド・レゼルヴ「バランスの調和」と呼べる味わいです。ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。良質なピノ・ノワールの産地として知られるブージーに本拠を置き、ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に立地する9ヘクタールを所有しています。若干30 Supported by 楽天ウェブサービス |
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