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【シャソルネイ】ムルソー・ナルヴォー [2006]【お歳暮・クリスマス】フレデリック・コサール 価格: 10,920円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 産地AOC:フランス、ブルゴーニュ、ムルソー 生産者:フレデリック・コサールブドウ品種:シャルドネ100%こってり味のチーズ、仔牛、鶏肉、豚肉のソテーなどがよく合います。 ロマネ・コンティのグラン・クリュに匹敵するワインだ!! フランスのワイン評価本「クラスマン」において フレデリック・コサールの2000年ヴィンテージ ニュイサン・ジョルジュ・クロ・デ・ザルジリエールは 【ロマネ・コンティのグランクリュにも匹敵する!!】 と記されたことでその人気に一気に火がつき その年わずかに流通したニュイ・サン・ジョルジュは あっというまに市場に消えたために、 幻のヴィンテージといわれ フレデリックコサール Supported by 楽天ウェブサービス |
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【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエ・クリュ モンマン[2002]【お歳暮・クリスマス】 価格: 22,995円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエクリュ ビュトー[2000] シャブリの偉大な生産者「フランソワ・ラヴノー」冷涼で石灰分が豊富なテロワールを忠実に表現するため注意深く醸造し古樽で1年熟成する手法は芸術の域。生産量の少なさと世界的な人気で、今や伝説的なワインとなってしまいました。そのラヴノーが手に入ったことは、奇跡としか言いようがありません。 三ツ星レストランで選ばれるシャブリ フランス、ブルゴーニュの三ツ星レストラン「ベルナーズ・ロワゾー」のワインセラーでは、 入り口に一番近い所にロマネコンティなどDRCのワインと一緒に並べられています。 ロワゾーのソムリエが料理を最もよく引き立てる Supported by 楽天ウェブサービス |
【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエクリュ ビュトー[2002]【お歳暮・クリスマス】 価格: 22,890円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 シャブリの偉大な生産者「フランソワ・ラヴノー」冷涼で石灰分が豊富なテロワールを忠実に表現するため注意深く醸造し古樽で1年熟成する手法は芸術の域。AOC シャブリ・プルミエ・クリュ☆☆☆三ツ星レストランで選ばれるシャブリ☆☆☆ブルゴーニュの三ツ星レストラン「ベルナール・ロワゾー」のワインセラーには、入り口から一番近い所にラヴノーが並んでいます。ロワゾーのソムリエが「料理を最もよく引き立てるワイン」としてラヴノーを選んでいるのです。引き締まった酸、豊富なミネラル感、香りが高いのにまるで超辛口の日本酒のようなきりっとした爽快さ。ワインだけ飲んでも素晴らしく美味しく飲めますが、食中酒としてはおそらく世 Supported by 楽天ウェブサービス |
【シモン・ビーズ】 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ[2005]【お歳暮・クリスマス】 価格: 20,895円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ■生産地:フランス・ブルゴーニュ■生産者:シモン・ビーズ■ブドウ品種:シャルドネ100%サヴィニー・レ・ボーヌに広さ20ヘクタール以上を所有するドメーヌですが、1995年にラトリシエール=シャンベルタン、その2年後にはコルトン=シャルルマーニュと、赤、白のグラン・クリュも加わり、その陣容も申し分ないものとなりました。 シモン・ビーズは収量制限のためのグリーン・ハーヴェストをしない造り手でもあります。春の芽掻きの時点で充分に手をかけるので、必要がないという。畑とブドウの樹を知り尽くした結果、体得した結論なのです。 なんといっても赤の素晴らしさは出色。どれもしっかりした構造があり、滑らかさも十分で Supported by 楽天ウェブサービス |
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【クリスチャン・モロー】シャブリ グラン クリュ クロ・ド・ゾスピス・ダン・レ・クロ[2005]【お歳暮・クリスマス】 価格: 9,870円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 シャブリ最高のグラン・クリュ「レ・クロ」中でも「クロ・デ・ゾスピス」は別格です。モロー家はこの区画を1904年以降単独所有しています。 畑:レ・クロの1区画。クロ・デ・ゾスピス土壌:キンメリジャンの粘土・石灰質土壌栽培密度:7500本/ha樹齢:30年収量:50hl/haAOC シャブリ・グラン・クリュ シャブリで最高の畑【クロ・デ・ゾスピス】を単独所有する実力NO1の生産者モロー社が所有する畑は約12haです。うちグランクリュが5.5ha、プルミエクリュが4.5haを占めその中にはクリスチャンの父、ギー・モローが70年前に植えた老樹のプルミエクリュ ヴァイヨンや、シャブリを代表するグランクリ Supported by 楽天ウェブサービス |
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